随着这些年炸鸡越来越火，大小餐厅都推出了香辣、咖喱、藤椒等多种口味的炸鸡。但今天我要做的是【缤纷水果炸鸡】，每一口都能品尝到酥脆金黄的外皮和富有弹性嫩滑的鸡肉，搭配多种水果，清新不油腻！工具/原料more嫩骨鸡(1包)凤梨(1/4个)圣女果果(5-10颗)香蕉(半根)美乃滋10ml番茄酱8ml新鲜薄荷若干方法/步骤1/4分步阅读

将嫩骨鸡直接取出放在烤盘上；接着烤箱提前预热到200度，再将嫩骨鸡放入烤箱中层，烤8-10分钟。

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将凤梨去皮，对半切后再对半切片，厚度按照喜欢的厚度即可，切好的凤梨呈扇形；将小番茄洗净去蒂，接着纵向对半切；最后将香蕉切片。

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将烤好的鸡肉取出来码放在盘中，可以在油纸或厨房纸上沥一下油。

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在盘子上穿插着放入切好的凤梨、小番茄和香蕉；接着挤上美乃滋和番茄酱，装饰上新鲜的薄荷叶就大功告成啦！

注意事项

我的烤盘是不粘的，可以直接放嫩骨鸡；如果不是不粘烤盘，需要提前在烤盘上垫一张油纸。

嫩骨鸡可以用微波炉或者空气炸锅加热。

水果的品种可以根据喜好自由选择。

香蕉要放在最后切片，因为香蕉容易氧化。

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