准备食材肉馅放入酱油、料酒、橄榄油、生姜末腌制；榛蘑温水泡发洗净（若是新鲜的榛蘑就焯一下水）把榛蘑切碎；放入葱碎、花椒或五香粉、、盐、食用油和一起。拌匀饺子皮是事先买好的，把和好的肉馅放入饺子皮，对折捏紧或用包饺子器包好。这是包好的一部分水开放一点盐，把饺子煮进去，用勺子轻轻的推动防止沾锅，至到饺子全部浮起。中途用冷水点上两三次水，并用勺子推动，煮熟即可。工具/原料more猪肉(340g)干榛蘑(20g)酱油适量料酒适量橄榄油适量生姜适量葱适量花椒粉适量食用油适量盐适量步骤1/7分步阅读准备食材2/7肉馅放入酱油、料酒、橄榄油、生姜末腌制；榛蘑温水泡发洗净（若是新鲜的榛蘑就焯一下水）3/7把榛蘑切碎；放入葱碎、花椒或五香粉、、盐、食用油和一起。4/7拌匀5/7饺子皮是事先买好的，把和好的肉馅放入饺子皮，对折捏紧或用包饺子器包好。6/7这是包好的一部分7/7水开放一点盐，把饺子煮进去，用勺子轻轻的推动防止沾锅，至到饺子全部浮起。中途用冷水点上两三次水，并用勺子推动，煮熟即可。