除了玉米粉，蛋糕里还加了玉米粒。它有很浓的玉米香味，你吃的每一粒玉米都非常令人惊讶。喜欢吃粗粮的婴儿能做到工具/原料more蛋白(150克（大号蛋4个）)蛋黄72克细砂糖65克低筋面粉40克新良玉米粉50克玉米油50克纯牛奶60克玉米粒40克玉米粉5克柠檬汁几滴方法/步骤1/21分步阅读

收集资料。我用了一个小鸡蛋和五个蛋白。

2/21

分离蛋黄蛋白，蛋白盆内无油水。分类后，将含有蛋白质的盆放入冰箱冷冻。在蛋黄里加10克糖。

3/21

搅拌至糖化。倒入玉米油，搅拌三分钟。直到变厚。

4/21

倒入纯牛奶搅拌2分钟。

5/21

把低筋面粉和玉米粉筛入蛋黄中。

6/21

搅拌均匀，提起手动打蛋器呈现这样的状态。面糊有一定的浓稠度。

7/21

将5克玉米粉和玉米粒混合。

8/21

用薄薄的一层玉米粉均匀地覆盖每一粒玉米。

9/21

把烤箱预热175度。当蛋白质从冰箱里取出时，可以看到盆边有一点冰。

10/21

挤几滴柠檬汁。加糖三次，用电动打蛋器打匀。

11/21

我使用厨房辅助九速打蛋器，可以根据自己的需要调整。温馨提示：打蛋机配有专用打蛋机，送蛋速度更快。

12/21

派去用软钩子把搅拌器捡起来。

13/21

取三分之一的蛋白质，放入蛋黄中。与打手充分混合。手法：反复用手打蛋器旋转，拿起混合物，然后扔下。

14/21

把面糊放回蛋白碗里。

15/21

用左手逆时针转动盆。刮刀从两点进入，从八出口。把面糊搅拌均匀。

16/21

把玉米粒倒进盆里。

17/21

搅拌使其均匀混合。

18/21

把面糊倒进模子里。（我使用wunuo 7英寸）

19/21

在烤箱里烤35到38分钟。

20/21

在烤箱里慢慢灌满了玉米的香味，看着蛋糕慢慢爆炸的过程，真是好治啊。

21/21

烤好后，倒过来冷却，然后脱模。

美食教程，水果