用普通面粉怎么做发糕
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-29【导读】:
普通面粉属于低筋粉,因其筋度较弱,特别适合做松软蓬松的发糕。下面就给大家介绍用普通面粉制做发糕的方法。工具/原料more普通面粉(500克)酵母粉1.5克红枣适量方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
把普通面粉放盆里,加入酵母粉。

再加入凉水搅拌成稍稠的糊状。

盖上保鲜膜,发酵2个小时,发至成蜂窝状,就表明面糊发酵好了。

给蒸锅里加入适量清水,放上笼屉,铺上笼布,把发酵好的面糊平摊在笼布上,再给面糊上面压进几颗红枣。

盖上锅盖,大火把水烧开,隔水蒸上30分钟蒸熟。

然后取出放盘里,这样用普通面粉做的发糕就做好了。

要选择适合的面粉,才能做出好吃的食物。
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