油饼子的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-29【导读】:
今天带来的是油饼子,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more面粉(500g)水(1勺)食用油(1勺)方法/步骤1/12分步阅读
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取适量面粉倒入盆中,准备好滚烫的开水。分多次慢慢将开水倒入面粉中,搅拌成絮状。

搅拌好后的状态。晾凉备用。

把面揉好,尽可能软一点,搓成长条。

切成小团。为了防止沾砧板,可以抹一点油到砧板和面上。

用手将小团压成圆的面饼。

用擀面杖擀成大约3毫米厚的圆饼。中间戳一个孔,可以炸的更均匀,防止起泡爆开。

锅中倒入食用油,加热至八分熟。

放入面饼。

炸到起泡时,翻面。

另一面也炸到起泡。

两面微黄时捞出即可。

成品。

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