订阅罗卜丝肉团子的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-29【导读】：
今天带来的是罗卜丝肉团子,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more白罗卜(300克)前腿肉糜(180克)葱(6根)生抽(2勺)盐.包子饺子粉(少许)料酒(半勺)糯米：粳米(3:2)烫水(1勺)方法/步骤1/6分步阅读
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糯米、粳米隔夜浸泡放冰箱，第二天淋干至半干，放搅拌机打成粉，加烫水和成粉团（不能太烂也不能太干，不粘手的状态）盖湿布防干裂备用
2/6准备需要的食材（罗卜切丝、葱花切碎）
3/6猪肉煸炒出油，下葱花炒香，下罗卜丝炒软，放凉和肉糜调味拌匀即可
4/6和好的粉团摘一块，像包汤圆一样把馅包好
5/6蒸架放防粘的菜叶、粽叶也可以，我用了烘焙纸剪了洞，这样透气又防粘，水沸后放入锅蒸10分钟（我做的小，大的话蒸15分钟），闷5分钟
6/6出锅（我今天做的糯米比例多，所以蒸好有点软）
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