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    教你怎样使用酵母

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-04-29
    【导读】:
    详细的教您如何使用酵母工具/原料more面粉(适量)水(适量)酵母适量方法/步骤1/3分步阅读

    用量:面粉2斤,将市场上出售的鲜酵母半块或小袋活性干酵母半袋,水一斤。

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    方法:将鲜酵母或干酵母用30摄氏度左右的温水1斤融化成乳浊液(稀汤状),加入面粉2斤,用手上下翻动,揉成面团,用湿布盖好,放在温暖处(夏天高温室,放在室内就行)。

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    然后让其发,大约2小时就可以发好(面团内充满蜂窝),这时柔和均匀,不需加碱,做成所需要的形状,上屉蒸熟。

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