春天不宜多食，夏秋食用效果较好。

酸酸的柠檬多食伤胃，易影响消化功能，还有酸入肝。

柠檬水能够有效地刺激胃酸分泌，增加食欲，所以饭前喝上一杯柠檬水有很好的开胃效果，饭后喝也有帮助消化的作用。

另外，晚上睡前再喝杯柠檬水，可以帮你补充晚上睡觉所流失的水份，早上起来皮肤会有嫩嫩的感觉。

泡柠檬水注意事项：

1.一定要淡，一大片带皮柠檬泡一扎水，能倒3~4小杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。

2.一定要带皮，因为柠檬皮含有很高的类黄酮化合物，柠檬精油也主要在皮里面。

3.切片一定要薄，否则柠檬皮中的香气成分不容易泡出来。

4.最好用温水泡，如果水温太低，香味不容易泡出来。

参考资料：人民网-泡柠檬水注意这四点