首先准备500克天麻用生姜100克。生姜捣烂熬汁，过滤去渣。留下姜汁以作备用。

然后将姜汁加入天麻润透，然后用专用的蒸笼，将蒸笼放到热气上，蒸至无白心。

然后取出捶扁，晒八九成干，再闷软后刨或切片晒干可也。这样成品就大概出来了。

难点在于蒸至无白心，补充一下，用大火烧水，沸后，上蒸笼蒸天麻约10分钟，取大的检查，无白心，则可。

天麻干品是很硬的，要用蒸或用高压锅把它压煮一下就软了，要必用姜的。你就可按你需要的切片各用量了。以上就是如何姜制天麻，希望能够帮助到大家。

如有不明还需询问专业人员。