订阅建昌鲜美大豆泥
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-30【导读】：
我们建昌的大黄豆是很出名的，黄豆的颗粒大个，打豆浆出浆多，新鲜的大豆还可以做成很多美味。今天做的新鲜黄豆做成的豆泥是我们那里的一道既有营养有美味的家常菜。做法非常简单又好吃。工具/原料more毛豆（大个新鲜的黄豆）(1斤)嫩南瓜(1个)色拉油少许食盐适量花椒少许方法/步骤1/3分步阅读
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注意事项
买回来的大黄豆粒洗干净，放到锅里过一下水或直接用新鲜的豆粒在料理机里加工成豆泥。
2/3把小的嫩南瓜洗净切成细丝，待用。
3/3在锅里加适量的色拉油加热到4-5成热，把磨好的黄豆泥放在锅里加适量的水煮开，再加上南瓜丝煮熟，放上花椒、食盐，一道美味就做成了。
注意事项煮豆泥时一定要注意火候，一定要加适量的水，不然很容易煮糊的。
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