奶油打不发后怎么处理，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。方法/步骤1/7分步阅读取200克打发过水油分离的淡奶油。2/7加入奶粉和糖粉，用低速慢打。3/7比正常打发时间要长，低速慢慢打，就可以慢慢恢复。4/7取打发过头的淡奶油放煤气灶上，小火加热，不停搅拌，直至油融化。5/7看到冒泡就可以关火，待稍凉后用打蛋器慢速搅打，直至水油融合。6/7等完全凉却后，装置密封容器里放置冰箱冷藏24小时以上。7/7待下次再拿出来正常打发，就可以和正常打发的奶油一样了。