订阅自制炸鸡排的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-30【导读】：
最近炸鸡排很火，外面的炸鸡排价格贵切不能保证卫生。自己在家做了一盘，倒也简单工具/原料more鸡胸肉(250克)燕麦片适量糯米粉60克面粉120克五香粉2勺孜然粉2勺花椒30粒盐2克鸡蛋3个菜籽油大量料酒2勺胡椒粉2克生菜2片步骤/方法1/9分步阅读鸡胸肉切成稍厚一点的大片，用刀背捶打
2/9处理后的鸡胸肉加入2勺料酒、适量胡椒粉、1勺五香粉、1勺孜然粉和适量盐腌制30分钟
3/9将花椒粒用到剁碎
4/9将糯米粉、面粉、适量盐、1勺孜然粉、1勺五香粉和剁碎的花椒粒混合均匀
5/9鸡蛋磕破放入碗里，放入少量盐顺着一个方向搅拌，搅拌至蛋黄和蛋白充分混合
6/9生菜洗净铺在盘子里
7/9先将腌制好的鸡胸肉放入混合粉里面沾满面粉，然后放入鸡蛋液中裹上一层蛋液，最后放入燕麦片中裹上一层麦片
8/9热锅粮油，待锅内油熟了后加入裹好的鸡胸肉进行炸制，炸制表面金黄即可盛出
9/9将炸好的鸡排放入之前摆上生菜叶的盘子里，切条即可
2/9处理后的鸡胸肉加入2勺料酒、适量胡椒粉、1勺五香粉、1勺孜然粉和适量盐腌制30分钟3/9将花椒粒用到剁碎4/9将糯米粉、面粉、适量盐、1勺孜然粉、1勺五香粉和剁碎的花椒粒混合均匀5/9鸡蛋磕破放入碗里，放入少量盐顺着一个方向搅拌，搅拌至蛋黄和蛋白充分混合6/9生菜洗净铺在盘子里7/9先将腌制好的鸡胸肉放入混合粉里面沾满面粉，然后放入鸡蛋液中裹上一层蛋液，最后放入燕麦片中裹上一层麦片8/9热锅粮油，待锅内油熟了后加入裹好的鸡胸肉进行炸制，炸制表面金黄即可盛出9/9将炸好的鸡排放入之前摆上生菜叶的盘子里，切条即可 版权声明：
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