冬阴功（辣虾汤）

在冬阴功的名字中，“冬阴功”的意思是酸辣，“宫”的意思是虾。在芭堤雅和泰国随处可见冬阴功，这使得冬阴功成为泰国的代表性食品。近年来，冬阴功风靡全球。冬阴功汤非常辣，里面也有很多咖喱，但习惯了之后，很多人就会爱上它

Tom Kha Kai（椰子汤鸡）

Tom Kha Kai是芭堤雅著名的汤品，已有数百年的历史。与冬阴功不同，冬阴功汤的味道更甜，因为浓郁的椰奶中和了胡椒和姜的辛辣味。适合不怕吃辣的人。它很好吃。如果你经常喝酒，它可以提高你的免疫系统。椰子鸡汤在芭堤雅和全国的许多街边小摊都有卖。

Pla Pao（香茅盐皮烤鱼）

看到一整条鱼，一捆柠檬草棒深深地塞进它的嘴里，在芭堤雅市场轻轻烧烤，尤其是当那条鱼呈幽灵般的白色时，这有点令人不安。不过，您实际上看到的是一种非常受欢迎且美味的餐点。颜色来自厚厚的盐皮，它在烤架的破坏下保持肉质多汁和湿润，而柠檬草则为整条罗非鱼注入果味和酸味。配上大蒜辣椒海鲜蘸酱食用，是一道颇受欢迎的晚餐。

Gaeng Keow Wan Kai (绿咖喱鸡)

泰国红咖喱和泰国绿咖喱在泰国都很受欢迎，但如果你不能吃太辣的东西，我强烈推荐给你Gaeng Keow Wan Kai。加入椰子酱，减少辣味，增加香气，让鸡肉比以往任何时候都新鲜。茄子用于降低胆固醇水平。绿咖喱酱与椰子奶油的完美混合，创造出一种与米饭非常相配的浓咖喱。你真的应该试一试。

Khao Niaow Ma Muang（芒果糯米饭）

芒果糯米饭是一种传统的泰国甜点，由糯米、新鲜芒果和椰奶制成，用叉子、勺子或有时用手食用。这是一道非常简单的菜——芒果片和一份糯米，都涂上一层浓稠的椰子酱——但每种成分的新鲜度使它具有强烈的味道。与许多以米饭为主的甜点一样，芒果糯米最好在购买或煮熟后直接食用，因为冷藏后糯米会变硬，椰奶会很快过期。

泰式炒河粉

Pad Thai是泰国最经典的面食。它使用宽面条、洋葱、鸡蛋和您选择的肉（大虾在芭堤雅很受欢迎）作为美味的基础，制作起来既快速又简单。松脆的豆芽增加了额外的质感，传统的调味品系列也是如此，其中包括磨碎的花生、辣椒粉、糖和鱼露。它可以在路边摊和高级餐厅看到。人们几乎每次去餐厅都会点Pad Thai。新鲜的食材、恰到好处的火候和自制的酱汁，都让泰式炒米粉无比美味。

Khao Pad（炒饭）

和上面的Pad Thai一样受欢迎，Khao Pad也是芭堤雅路边的必吃美食。Khao Pad 主要由米饭、鸡肉、虾或鸡蛋、洋葱和一些草药制成——仅此而已。一道受欢迎的午餐菜肴，通常搭配少量酸橙和黄瓜片，这道菜的秘诀在于其简单性。

Som Tum（香辣青木瓜沙拉）

Som Tum 是一种极好的生辣沙拉，由未成熟的木瓜丝、生豆、西红柿片、虾米、花生和新鲜大蒜制成。青木瓜沙拉就是其中之一，在芭堤雅和泰国，从餐馆到大排档，基本上随处可见。除了口感极佳之外，Som Tum 还可以促进消化和分解脂肪。

Yam Nua (辣牛肉沙拉)

如果您正在节食并且不能吃油腻的食物，那么这款清爽的泰式沙拉也将满足您与嫩牛肉、香草和新鲜蔬菜相结合的辛辣、酸味和咸味的平衡。同时，它减少了盐和油的摄入。一旦你尝试过，你会喜欢给它竖起大拇指！

Kuay Teow Lui Suan（泰国香草新鲜春卷）

Kuay Teow Lui Suan 是泰国最著名的小吃。薄薄的米皮包裹着各种食材。在蘸上泰国标志性的辣椒酱之前先吃。超级清爽又健康，非常适合正在减肥的人。