小平鱼的家常做法大全
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-30【导读】:
香煎平鱼工具/原料more平鱼(400g)洋葱头(50g)生抽15ml白胡椒粉5g黑胡椒粉5g食盐5g料酒15ml方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
平鱼清洗干净,去内脏,去鱼鳃备用

鱼身正反面改刀,放入白胡椒粉、黑胡椒粉、食盐、料酒腌制30分钟

锅中热油,将切好的葱和洋葱头放入锅中爆出香味

放入腌制好的平鱼小火煎至两面金黄

放入少许生抽提味,不要多

出锅撒点洋葱和葱花即可

平鱼忌用动物油炸制,不要和羊肉同食,腹中鱼籽有毒,能引发痢疾
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