俗话说得好，“民以食为天”，美食作为一个维持人体成长的必备品，一直都是人们的生活的不竭动力。那么，家常菜爆羊肉怎么做呢？快来看看吧。方法/步骤1/6分步阅读准备小茴香粉5克，陈皮10克，十三香5克，生抽10毫升，花椒10克，桂皮10克，羊肉300克，葱姜各10克，油20毫升。2/6羊肉削成薄片，花椒，姜，桂皮，陈皮熬水，熬开后晾凉备用。3/6把羊肉中加入生抽和调料水，加十三香搅拌均匀，腌制入味。4/6热锅烧油，油热后放入大葱，放入腌制好的羊肉。5/6葱爆羊肉片翻炒，看羊肉片卷曲，撒入小茴香翻炒即可。6/6总结如下。