过年啦，动手做点小饼干，走亲访友必备，酥香甜口，一口一个根本停不下来。工具/原料more黄油(110克 )低筋面粉 (90克 )玉米淀粉(80克 )熟蛋黄 (2个)糖粉(30克 )盐 (1克 )炼乳 (10克 )方法/步骤1/14分步阅读

所有材料上称，称好备用。

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将黄油室温融化，或者隔水软化，能够用手指轻轻戳个洞就OK啦。

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将软化好的黄油放入无油无水的容器中。

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将糖粉和盐过筛黄油中，在挤入10克炼乳。

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在将熟蛋黄压碎过筛。

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用刮刀大致混合均匀。

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再用打蛋器低速均匀打发，打至二倍大微微发白就好了，切忌不要过度打发，

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再将低筋面粉，玉米淀粉混合加入过筛。

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用刮刀拌入干粉后，均匀翻拌。

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用手轻轻揉成团。

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搓成长条、分成大小均匀的小剂子。

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再搓成圆球，间隔点距离放入烤盘。

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预热烤箱155度20分钟，这个温度要根据自己家烤箱皮性而定，时刻观察就是咯…

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烤好后的酥香馒头小饼干，酥香可口，稍稍凉后，放入密封罐就好，随吃随取，走亲访友带个2罐吧。