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    关于吃的困惑,你了解多少吗?

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-04-30
    【导读】:
    一说到“吃”的话题,几乎人人都有这样那样的困惑。那么关于吃的困惑,你了解多少吗?今天小编就来介绍一下生活中最常见的问题方法/步骤1/6分步阅读

    关于孕妇不能吃的食物,网上传言有很多,如螃蟹,理由是“螃蟹是寒性的,易流产”。大连市中心医院营养科主任王兴国指出,临床上从未发现流产与 吃任何正常食物有关。所以,在饮食上,孕妇没有特别的饮食禁忌。需要提醒的是,孕妇不要暴饮暴食,酒、甜饮料、高度加工的零食要尽量少吃。

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    上海华东医院主任营养师陈霞飞指出,吃任何水果都达不到快速健康减肥的目的。但是水果吃对了,确实有利于控制体重。特别要提醒的是,就算是低能量的水果,每天吃的量也要控制在半斤以内,因为水果中的果糖吃进去而消耗不掉的话,照样让人长胖。

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    中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红指出,除遗传因素、药物因素和其他病理因素外,多数女性贫血是由血液损失和营养不良造成的。出现缺铁性贫血,首先要明确原因,消除致病根源,比如失血、消化吸收不良、过度节食等。其次可吃些“补血”食品,如每天吃1~2两红色的动物内脏或红色的肉 类,以补充蛋白质、铁和其他造血所需的B族维生素和锌等营养素。同时,每餐后要补充100~300毫克维生素C,并食用足够的新鲜水果和蔬菜。大枣、桂 圆、葡萄干等是铁的来源之一,可作为零食。

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    美国研究发现,女性在月经来临前的13天内,体内锌含量很低,导致黄体酮和内啡肽分泌不足,因此心情非常紧张焦虑、疼感也会增强。王兴国认为, 中国人缺铁和锌比西方人更严重,和我们吃海产品、瘦肉相对较少有关。此时可适当吃一些含锌高的食物,如贝类、肉类、腰果、粗杂粮。王兴国特别提醒,情绪低沉时,不妨吃一点让自己感到舒服的食物,只要适量即可。

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    有人说水果饭前吃会刺激胃,因此必须饭后吃。范志红认为,胃健康的人无需顾虑饭后还是饭前吃水果的问题。需要控制体重、控制血压和血脂的人,饭前吃水果是有利的,因为这样可以减少正餐的摄入量,并且还能多摄入膳食纤维和钾元素。饭后吃水果反而可能因额外摄入能量而发胖。瘦弱或营养不良的人本来就 食欲不振,如果饭前再吃很多水果,可能影响正餐食欲。

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    餐后的困倦,一方面可能是因为饮食内容有问题,另一方面可能是因为运动严重不足,血液循环不好。以下方法可以缓解,一是适当减少淀粉类主食的总量;二是不吃甜食,把精白细软的主食部分换成粗粮、豆类和薯类,三是在吃主食的时候配合大量蔬菜,特别是纤维含量偏高的绿叶菜和豆类蔬菜。最后,如果有条件的话,把一餐中的食物分成两次吃,减少正餐食量,两餐之间吃点加餐。另外,建议餐后一小时适当做点活动,如走路、做轻松的家务等。

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