准备材料：排骨：400g、番茄：2个、姜：2片、葱：2段、蕃茄酱：40g、糖：8g、盐：3g、油：30ml、生抽：15ml、水：700ml。

1、两个西红柿洗净，一个西红柿切小块，一个西红柿切大块，备用。

2、锅中放入10ml油，用油刷或厨房纸涂匀，放入排骨转小火煎至排骨表面微黄，然后盛出备用。

3、锅用厨房纸擦干净后加入20ml油，葱姜小火炒香后放入番茄丁、番茄酱、盐、糖、生抽，炒至汤汁浓稠。

4、将炒好的酱汁倒入电饭锅、放入排骨、700ml水，开启煲汤模式。

5、模式结束10分钟前放入番茄块，煮至模式结束即可。