今天带来的是脆皮烤鸡腿,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more大鸡腿(4个)蒜末(2瓣)料酒(2勺)生抽(3勺)蚝油(2勺)老抽(1勺)盐(1勺)孜然粉(10克（个人口味酌情增减）)辣椒粉(20克（个人口味酌情增减）)白胡椒粉(1小勺)方法/步骤1/9分步阅读

大鸡腿上划几刀，方便入味

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放入蒜末

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料酒2勺、生抽3勺、蚝油2勺、老抽1勺

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加入盐1勺，孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉适量

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抓匀放冰箱冷藏腌制1晚上

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铺在不沾烤盘上或者锡纸烤盘、底下垫了烤盘的烤网上都可以

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入烤箱180度烤45-50分钟，如果是小鸡腿可以时间短一些。我是20分钟的时候翻面，然后30分钟刷一次蜜水，40分钟刷一次，仅供参考

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出炉再撒上一些孜然粉和辣椒粉，爽~

9/9

开吃吧