今天带来的是枣香南瓜馒头,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more金龙鱼面粉(300克左右)南瓜泥(130克左右)酵母粉(3克)小红枣(32颗)水(少许)方法/步骤1/17分步阅读

准备食材，红枣尽量挑一样大小的小颗的

2/17

南瓜切薄片蒸熟用擀面杖或其它工具捣成南瓜泥

3/17

将放温的南瓜泥加入面粉和酵母中加入少量水开始揉面（南瓜含水量不同加的水要自己掌握一点点添加）

4/17

揉成一个光滑的面团

5/17

揉好的面团盖上保鲜膜放入刚才蒸南瓜泥的锅中（此时温热）进行发酵

6/17

约一小时左右面团发至两倍大

7/17

面板上撒些干面粉继续揉面排气至切开面团无明显气泡。将面团平均分为四个剂子，分别揉搓成圆形。

8/17

用手掌压平整后用擀面杖轻轻擀成圆形

9/17

用干净的剪刀垂直剪到一半不到的地方

10/17

面饼翻转另一边也垂直对称剪下

11/17

同样方法四等分

12/17

再八等分，尽量均分，这样做出来的好看

13/17

每一边向外捏出花瓣的形状，记得要捏紧不要散开了

14/17

用食指在每个花瓣处轻轻按压

15/17

放上晾干的小红枣轻轻压实

16/17

剩余面团依次做好

17/17

做好的成品就是这样的啦，带着红枣和南瓜的香气