订阅大米发糕的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-30【导读】：
昨晚泡的半杯米没煮掉，今天拿去做发糕！香甜Ｑ弹，还有一股淡淡的米香工具/原料more大米(100克)酵母(20克)面粉(1000克)白糖(100克)水500克芝麻50克冷水200克苏打粉10克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
大米泡一个晚上，水末过大米用料理棒打浆
2/6加白糖、酵母拌匀，➕面粉拌匀
3/6拌成比较稠的糊，但是还是可以流动，稠了就再加点水，稀了加一些面粉！
4/6温暖处发酵大概二倍大，充满气泡，闻着有股酒香，不要发过头了，今天很热，我直接盖锅、阳光下发酵，发了50分钟！如果没有条件就放锅里，底下坐温水！
5/6气泡搅拌一下，排气，倒纸杯里，刚好四杯
6/6撒一些芝麻，喜欢吃葡萄干也可以撒，然后放锅里二次醒发10-15分钟开火蒸，冷水蒸12分钟，焖三分钟出锅
注意事项Ｑ弹香甜，还有大米的香味
如果你没有机器就用粘米粉做哦
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