今天带来的是羊排抓饭,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more大米(4杯)小羊排(大概两斤)水(1勺)油(和平时炒菜的差不多)中号洋葱，切丝(1个)盐(少许)胡萝卜，切成细条(1个)方法/步骤1/14分步阅读

羊排多洗几遍，用水泡一会

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大米也是多洗几次，然后泡着大概泡40分钟左右

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胡萝卜切手指粗，洋葱切丝用水洗一遍，葡萄干也洗干净备用

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锅里烧油下洋葱先炒一会，炒软

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然后放羊排，炒一会放盐，多放点比平时的量大。在放一点点糖提鲜

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羊排要炒干水分，记住羊排是炒熟的

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下胡萝卜，炒到胡萝卜软。

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加水莫过于肉就行，这个时候要尝一下盐够不够。盐味一定要重，比平时炒菜重很多，因为还要放大米

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然后等水烧开

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把大米平铺在上面

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葡萄干撒上去，等水烧开

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盖上盖子转小火闷……大概在40分钟以上

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完美～

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拌个凉菜～奈斯❥