今天带来的是黄桥烧饼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more水油皮(1勺)高筋面粉(200克)麦芽糖(10克)开水(110克)植物油(60克)油皮(1勺)高筋面粉(120克)植物油(60克)馅料(10克（个人口味酌情增减）)低筋面粉(150克)植物油(60克)糖(40克)盐(6克)白芝麻(25克)花椒粉(4克)黑芝麻(10克)方法/步骤1/10分步阅读

准备水油皮多摔打上劲。

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准备油皮一定在面板擦揉。

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准备馅料麻烦烤箱160度烤10-20分钟一定要烤熟。

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用大包酥方法然后擀成长方形，长擀面棍1.5倍，宽正好一个擀面杖。

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从上至下卷紧压扁分割成16份。

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包入馅料搓成小长条。

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擀成牛舌状。

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表面沾芝麻，应该是白芝麻，但家里就剩黑芝麻了。

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烤箱预热上下火190度烤5分钟，上下火调165度继续烤5分钟，注意观察最后上下火150度10分钟。共用时20分钟，烧饼火色大上火调170度盖锡纸就可。

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就是芝麻有点掉，表面刷一点水再沾芝麻会更好。