今天带来的是韩式千层牛肉火锅,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more海带干(一大块)洋葱(1/4个)葱中段(一段)葱根(一根)小银鱼(小半碗)盐(少许)新鲜苏子叶(一捆)肥牛片(半斤)娃娃菜(三颗)白胡椒粉(三勺)绿豆芽(两碗)白萝卜(1/4根)各类蘑菇(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/11分步阅读

准备调汤头的原材料如图。

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将小银鱼、葱、葱连根、洋葱、海带干熬小半锅水，大火开后小火熬二十分钟备用。

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将娃娃菜上放1-2片苏子叶。展开一片肥牛片，薄薄得洒上盐和白胡椒粉。为一层。

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叠放三层为一套。

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码好后每套切成三段。

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如图。最好是肉没化的时候好切。不易碎。

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准备好白萝卜和洋葱片铺洒锅底。

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将每段娃娃菜苏子叶牛肉码在锅中。中间放入蘑菇们。

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汤头去渣。加两勺盐。

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将汤头均匀淋入菜中。不要太满。

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中火熬15-20分钟。千层牛肉火锅就做好了！