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    蒸鱼豉油炒菜苔

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-04-30
    【导读】:
    蒸鱼豉油炒菜苔工具/原料more青菜苔(1把)蒸鱼豉油5g酱油3g十三香3g方法/步骤1/10分步阅读

    葱姜蒜切段待用,锅内烧水准备焯菜苔

    2/10

    菜苔洗净掰叶,将主要根茎统一整理好下午锅中先煮

    3/10

    先下入锅的菜根茎煮预计水开后,再放菜叶

    4/10

    过水焯1分钟左右即可捞出

    5/10

    捞出放入盆中冷却,沥干水分待用

    6/10

    油锅炒热,放入葱姜蒜炒香后,让如沥干水分的菜苔。

    7/10

    当如后不断翻炒1分钟

    8/10

    添加调味品、蒸鱼豉油、酱油、十三香等

    9/10

    继续翻炒1分钟左右,后即可出锅

    10/10

    出锅后装盘即可食用

    注意事项

    菜苔过水焯

    先焯菜苔粗茎

    菜苔掰瓣洗净菜苔然后放过焯水焯水冷却油锅炒菜苔
    本文关键词:

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