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    六个月宝宝的补铁猪肝粉

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-04-30
    【导读】:
    六个月宝宝开始补充辅食啦,高铁米粉不太肯吃,就想给她通过其他的方法补充铁。但宝宝嫌弃猪肝的味道,所以处理猪肝的时候主要是去除腥味。很有营养的哦!工具/原料more猪肝200g,柠檬片数个,核桃油不粘锅,料理机方法/步骤1/7分步阅读

    把猪肝清洗下切片,放入含有柠檬片的清水中浸泡,去除血水。每个十五分钟左右换次水,大概3~5次左右。

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    浸泡好的猪肝片放入冷水锅中,开火煮,水煮开后倒出猪肝片,用清水洗净。煮的时候可以放点生姜加快去腥。

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    不粘锅上滴入几滴核桃油,倒入猪肝,小火炒,炒到猪肝发干。

    4/7

    炒好的猪肝倒入料理机中打成粉末状。

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    再次把猪肝倒入不粘锅中翻炒,直到变干,再倒入料理机中打成粉末状。再操作一次。

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    三次翻炒粉碎后,猪肝粉应该比较干比较细腻了。如果还不是很干很细腻,可以再翻炒粉碎。

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    倒出冷后食用,可以添加到宝宝的饭粥米粉里。一次吃不完可以放到干燥的密封罐中冷藏保存。

    注意事项

    炒猪肝时,当猪肝变小,猪肝颜色变深,就可以关火了。

    翻炒猪肝时,最好小火并不停的翻炒,加快水分流失。

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