六个月宝宝的补铁猪肝粉
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-30【导读】:
六个月宝宝开始补充辅食啦,高铁米粉不太肯吃,就想给她通过其他的方法补充铁。但宝宝嫌弃猪肝的味道,所以处理猪肝的时候主要是去除腥味。很有营养的哦!工具/原料more猪肝200g,柠檬片数个,核桃油不粘锅,料理机方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
把猪肝清洗下切片,放入含有柠檬片的清水中浸泡,去除血水。每个十五分钟左右换次水,大概3~5次左右。


浸泡好的猪肝片放入冷水锅中,开火煮,水煮开后倒出猪肝片,用清水洗净。煮的时候可以放点生姜加快去腥。

不粘锅上滴入几滴核桃油,倒入猪肝,小火炒,炒到猪肝发干。

炒好的猪肝倒入料理机中打成粉末状。

再次把猪肝倒入不粘锅中翻炒,直到变干,再倒入料理机中打成粉末状。再操作一次。


三次翻炒粉碎后,猪肝粉应该比较干比较细腻了。如果还不是很干很细腻,可以再翻炒粉碎。

倒出冷后食用,可以添加到宝宝的饭粥米粉里。一次吃不完可以放到干燥的密封罐中冷藏保存。

炒猪肝时,当猪肝变小,猪肝颜色变深,就可以关火了。
翻炒猪肝时,最好小火并不停的翻炒,加快水分流失。
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