订阅爆炒黄瓜的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-30【导读】：
超好吃哦工具/原料more黄瓜(200克)油(10克)盐(10克)大蒜(16克)老抽10克红椒10克味精7克生抽9克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
黄洗净，破开，切薄片。大蒜切好
2/6小红椒切好备用
3/6切好的黄瓜用盐拌一下抓匀，腌制15分钟。
4/6热锅冷油烧到7成热，大蒜下油锅爆香。如果爱吃辣小红椒跟大蒜一起下锅爆香。不吃辣的话就用小红椒来装点菜品吧。
5/6黄瓜片15分钟后出水，用力挤去水分，下油锅大火爆炒30秒出锅，可保持黄瓜片的清脆。
6/6装盘，用小红椒装点一下。有香油的话稍稍淋上一小勺。脆脆的口感加上麻油的香味，是解腻的好菜品。味精、鸡精会掩盖菜品原有的味道，所以我们一直不吃，当然也就不放了。
注意事项大火爆炒不用太长时间哦
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