订阅川味土豆烧排骨
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-30【导读】：
这书川味土豆烧排骨的经典做法哦。工具/原料more排骨(500克)土豆(300克)花椒适量干辣椒3个郫县豆瓣适量大料1块老抽适量姜1块蒜4瓣生抽1大勺大葱半根料酒一勺步骤/方法1/8分步阅读排骨汆水后，加入料酒、生抽码味15分钟。
2/8姜葱蒜大料花椒干辣椒段备好，放一大勺郫县豆瓣酱。准备在一个小碗里。
3/8起油锅，将步骤1中的料下锅炒香。
4/8将码好味的排骨下锅煸炒一会儿。
5/8锅里加水，大火烧开后转小火慢慢焖排骨20分钟左右。
6/8土豆去皮，切块，放入清水中泡上以防氧化。
7/8排骨焖20分钟后加入土豆，同样大火烧开后小火慢炖，注意一定要小火，土豆才会既入味又不会炖烂，同时还会很入味。
8/8加入土豆烧15分钟左右，待土豆焖软后大火收汁，起锅，撒上葱花。
2/8姜葱蒜大料花椒干辣椒段备好，放一大勺郫县豆瓣酱。准备在一个小碗里。3/8起油锅，将步骤1中的料下锅炒香。4/8将码好味的排骨下锅煸炒一会儿。5/8锅里加水，大火烧开后转小火慢慢焖排骨20分钟左右。6/8土豆去皮，切块，放入清水中泡上以防氧化。7/8排骨焖20分钟后加入土豆，同样大火烧开后小火慢炖，注意一定要小火，土豆才会既入味又不会炖烂，同时还会很入味。8/8加入土豆烧15分钟左右，待土豆焖软后大火收汁，起锅，撒上葱花。 版权声明：
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