订阅水煮酸梅伍鱼
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-30【导读】：
想起妈妈煮的伍鱼很好吃，今天自己试着做了一下，虽说没有妈妈做的那么好，但也是蛮可口的，有机会的朋友不妨试一下！工具/原料more伍鱼(4块)葱3棵酸梅3个蒜适量方法/步骤1/6分步阅读
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美味
首先把伍鱼鳞剔除，破肚洗净内脏及鱼鳃，切成块状（因为家里的鱼太大了吃不完，所以只取了四块），控干水份抹上少许花生油备用；
2/6酸梅捣醉、蒜拍碎、葱切段，备用；
3/6起锅滴入适量花生油，把大蒜爆香；
4/6把鱼块放入锅中，加入适量开水，酸梅也同时加入，加盖大火烧开转中火；
5/6掀盖放入葱段，转大火收汁；
6/6完成以上步骤即可装盘；真的很鲜美，因为酸梅是咸的，所以过程无需加盐。
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