今天带来的是家常泡菜,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more娃娃菜(两颗)胡萝卜(10克（个人口味酌情增减）)苹果(小半个)家里余剩洋葱(10克（个人口味酌情增减）)蒜(5个)大葱(10克（个人口味酌情增减）)鱼露(10克（个人口味酌情增减）)辣椒粉(20克（个人口味酌情增减）)糯米粉(饭碗一半)糖(一小勺)方法/步骤1/13分步阅读

喜欢做卷起来那种，一片片掰下来，晚上清洗干净，抹上盐，杀干水分 ☀第二天早上起床，再次拧干水分

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各种——切碎。切丁。切丝

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糯米粉➕水，用奶泡机搅拌均匀

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小火慢煮糯米粉直到凝结成冻，盛出来冷却

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一小勺糖

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泡菜没有鱼露没有灵魂吧？ 跟糖混合单纯溶解糖

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个人比较喜欢这种辣椒粉超级好呲

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超爱这一步，你试试，大葱，蒜末，胡萝卜丁，苹果丝儿，洋葱，糯米冻，鱼露，糖，少许盐，搅拌表演开始

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太香了

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爱这感觉

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带上一次性手套，开始刷菜~根部刷的多，菜叶带过，蘸上酱料一片一片卷起来放置密封容器

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剩余泡菜酱浇上泡菜，掂一掂容器

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封上保鲜膜，室内放置一天，晚上放置冰箱