石斛炖水鸭汤的做法？鸭子切块焯水，起锅烧水，加入各色配料后在加入鸭子块炖煮，最后加入石斛慢炖出味即可，下面就分享一下石斛炖水鸭汤的做法工具/原料more鸭 (250g)石斛( 20g )山药 (1根)薏米( 10g)莲子( 10g)生姜 1块盐1勺料酒1勺方法/步骤1/10分步阅读

鸭子宰杀干净，冲去血水后斩大块备用

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准备薏米、莲子清洗干净备用

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大葱切段，姜切片、铁皮石斛鲜条切段备用

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铁棍山药去皮切段后清洗干净备用

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把鸭块用滚水焯水后来处冲洗干净备用

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薏米淘干净、先煮20分钟

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20分钟后，把焯水后的鸭块倒入锅中

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同时放入铁棍山药、放姜、葱、料酒，先大火烧开、转文火煲一小时

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一小时后放入铁皮石斛、莲子，继续文火煲一小时

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这样一道美味的石斛水鸭汤就做好了

注意事项

调料根据自己口味调整

石斛水鸭汤