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    适合中老年人吃的菜——大豆、花生煮萝卜

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-05-01
    【导读】:
    这道菜由大豆、花生、萝卜丁组成,入口即化。清爽,不油腻。对中老年人群比较适合。工具/原料more大豆(50克)花生(30克)萝卜(3个)茴香1个葱半棵蒜2瓣姜4片方法/步骤1/6分步阅读

    大豆、花生煮萝卜,入口即化,对于牙口不好的中老年人比较适合。另外,这道菜不油腻,对于动脉硬化的人,和三高人群都适合。放入茴香、蒜片、葱段、姜片等调料,味道也不错。

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    把大豆、花生放在水中浸泡两天,使它们变软。

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    把大豆、花生、茴香放入锅中,加入适当的水,加入适量的盐,放在火上煮烂。

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    把萝卜洗净切成丁,备用。

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    把萝卜丁放入锅中,同时加入蒜片、葱段、姜片等调料,继续煮,当萝卜和大豆、花生都变软了,就停火。这种菜就做好了。

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    出锅,看看,味道不错吧。

    注意事项

    煮花生、大豆时水不要放得太多。等到水快煮没的时候,再放萝卜丁和调料。另外,盐也不能放得太多。

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