地骨皮猪骨汤
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-18【导读】:
地骨皮是一种中药材,也就是人们熟悉的枸杞的根部,具有凉血,退虚热,泻肺火等功效。最近吃的煎炸东西比较多,LG要猫煲点去火的药膳汤来喝,想想家里的地骨皮是样不错的药材,正好用上,担心这样的汤煲出来口味欠佳,所以又加入了一根玉米和红萝卜,外加两颗蜜枣,这样口感会略带清甜,喝起来就顺滑舒服了。工具/原料more地骨皮(50克)猪骨头(500克)玉米(1根)红萝卜(1根)蜜枣2颗陈皮5克盐适量方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
地骨皮与陈皮,洗净。

放入砂锅中,加入清水。

猪骨头入锅中焯去血污,洗净备用。

玉米,红萝卜改刀。

加入砂锅中。

放两颗蜜枣。

焯好的猪骨头加入砂锅中后,开火,大火煲开后,转小火煲2小时。

食用前可调入适量的盐调味。




猪骨头最好是选用猪扇骨,这种骨头油脂含量小,骨头里还有钙。
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