马上就到冬至了，是一年中进补的最好时候，阿胶糕更是万千女性的养颜补气血的上品。工具/原料more阿胶(500克)核桃仁(500克)红枣片(干)(300克)黑芝麻(500克)红糖(300克)即墨黄酒750毫升步骤/方法1/11分步阅读将阿胶块打成粉状，用即墨黄酒浸泡24小时。2/11将核桃仁炒熟，冷却。3/11将黑芝麻洗净，在平底锅内小火炒香，冷却。4/11红枣片或者买红枣去核用剪刀剪成片。5/11将红糖倒入浸泡后的阿胶中，在炒锅坐水烧开然后关火，将阿胶锅放炒锅中融化。6/11将融化后的阿胶放在小火上熬煮至挂旗。7/11依次添加核桃仁、红枣、黑芝麻，在锅内搅拌均匀关火。8/11准备好平盘，在四周及底部刷油再铺上保鲜膜，再刷油，便于冷却后取出。9/11倒入搅拌好的阿胶糕，用手铺平，按压严实。10/11冷却后放入冰箱12小时后取出切片。11/11将每片切成大小约10克左右，放置保鲜盒内，每天早晚各一片。