订阅怎样炒出又香又脆的花生米
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-01【导读】：
喝酒的时候，总要有点下酒菜才觉得够滋味，花生米就是我们喝酒经常吃的下酒菜。方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
首先买回来的花生米，用清水清洗一下表面的灰尘，同时清洗一下花生米可以有效地防止，花生米表皮在炒的过程中变焦
2/8清洗完的花生米，捞出沥干水分
3/8锅中加入适量食用油，油的量和平时炒菜的量差不多就可以了（不要开火）
4/8然后把花生米倒入锅中，开中小火慢炒，炒的时候一定要不断翻动花生，中间不能停，不然花生米容易变焦
5/8炒到差不多的时候，花生米会发出密集的噼噼啪啪的声音。当噼噼啪啪的声音基本消失以后，说明花生已经熟了，把火关掉。
6/8关火后，利用锅的余温，加入一小勺白酒，撒到花生米上面，然后迅速翻炒
7/8翻炒几下后，捞出晾凉
8/8待花生米晾凉后，再加入一小勺食盐（盐的量可以自己控制），搅拌均匀即可
注意事项炒花生米千万不要开大火炒
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