今天继续介绍可以预防和缓解便秘的一款素菜---青笋炒豆腐干。工具/原料more青笋(400克)豆腐干(200克)盐5-10克菜籽油10-15毫升方法/步骤1/16分步阅读

买回来的豆腐干。

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洗净。

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将豆腐干切成条状。

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准备青笋。

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刮去青笋皮，洗净。

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用搽丝器搽成丝。

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炒锅烧热。

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倒入少许菜籽油，等油烧热。

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将豆腐干放入锅中。

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翻炒爆香。

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倒入搽好丝的青笋。

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继续大火翻炒。

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青笋丝炒断生。

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加少许盐调味。

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装盘。

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好吃美味，可以预防和缓解便秘的素菜---青笋炒豆腐干就做好了。

注意事项

青笋一定要炒断生，这样炒出来的菜才好吃。

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