老醋花生怎么做
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-18【导读】:
老醋花生是山西省传统的汉族名菜,所属菜系 凉菜,其主料为花生、醋、香菜。经典的佐酒小菜,深受大众欢迎,今天就教给大家怎么做老醋花生。工具/原料more花生(200克)大蒜2瓣香菜1颗陈醋4汤匙白糖2汤匙老抽1汤匙盐少许食用油适量方法/步骤1/12分步阅读花生用清水洗净。
2/12香菜洗净切小段。
3/12大蒜按扁。
4/12凉锅倒入适量食用油。
5/12用小火慢慢翻炒炸制。
6/12待花生表皮变色。
7/12捞出控油晾凉。
8/12加入陈醋、生抽、白糖、少许盐、蒜末搅拌均匀。
9/12碗中放入花生,撒香菜段。
10/12再倒入调好的酱汁。
11/12用筷子拌匀即可。
12/12一道美味的老醋花生就做好了。












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