红薯球的家常做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-01【导读】:
很喜欢吃红薯,尝试过各种做法!之前在别人家吃过很好吃!今天试试自己动手炸红薯!工具/原料more红薯(一个)糯米粉少量棉白糖适量步骤/方法1/6分步阅读红薯洗净去皮,切成片,放入蒸锅,蒸至筷子轻易戳透,取出加适量白糖!趁热捣成泥状!
2/6加适量糯米粉,搅拌均匀!
3/6将红薯与糯米粉混合的面泥揉成团,如果觉得干,可以少加一点牛奶或者水,会更好吃!不过具体情况还要看红薯的含水量决定!因为本身红薯中就有水!我做的时候觉得刚刚好,就没加!
4/6将红薯泥取出适量揉成小红薯球!!家里有一点紫薯,所以我顺道一起做了!
5/6油锅烧至八九成热,火大一点,放入红薯球,容易定型!稍稍定型之后转小火,炸至变色,再转大火将红薯球中油逼出,就可以出锅控油了!
6/6一道简单的炸红薯就OK了!






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