订阅洋葱爆炒鸡肝
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-01【导读】：
洋葱又名圆葱，是人们餐桌上常见的蔬菜，富含蛋白质、糖、粗纤维、维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有降压降脂、助消化、杀菌、防癌抗癌、延缓衰老的作用。工具/原料more鸡肝(400g)紫洋葱(1个)食用油少许料酒少许生抽少许鸡精少许青红彩椒各半个姜丝少许方法/步骤1/4分步阅读
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洋葱炒鸡肝
鸡肝买回来，摘去油脂，切成片，放在清水中浸泡出血水，然后放入料酒、姜丝腌制20分钟。
2/4洋葱洗净，切成片；青红彩椒去蒂去籽，洗净，切成片备用。
3/4锅内放少许油，放入姜丝煸香，放入鸡肝翻炒后下洋葱片、彩椒片翻炒至鸡肝变色。
4/4倒入生抽、鸡精翻炒均匀后，出锅盛盘即可。
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