牛百叶最让人青睐的就是它那滑嫩嫩又筋道的口感，萝卜散发着阵阵的清香，两者的搭配一定会让人喜欢的！陈皮让牛百叶的腥味也没了，吃起来简直不要太美味~工具/原料more牛百叶(150g)白萝卜(250g)胡萝卜(100g)陈皮5g胡椒粉适量盐适量方法/步骤1/5分步阅读

锅内加清水烧开，把牛百叶放入沸水里浸泡三分钟后捞出（可容易撕掉牛百叶上的黑膜），捞出洗干净后切好备用

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白萝卜，胡萝卜洗干净，去皮，切成滚刀块或者片（滚刀块最好）

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陈皮用清水泡软，陈皮主要是去牛百叶的腥味的，不是调味，所以不用下太多

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锅内注入八分满的清水，放入牛百叶，胡萝卜，白萝卜，陈皮；如果不喜欢萝卜的味道，在萝卜刚下锅的时候，盖子先不盖，大火烧开后再盖上盖子

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大火烧开后，转小火慢煮2个小时，最后加盐和胡椒粉调味即可出锅

注意事项

萝卜要选新鲜紧实的，个头不要太大，否则有可能是糠的

这汤可润肺，适合秋冬季节饮用哦