杨梅是能耐贫瘠的的果树，所以它在大部分的地块即能种植，但以靠近水源的山坡地块及土层深厚、肥沃的微酸性土壤最宜。同时也要注意拉开成熟期和上市其。选择在海拔400-800米之间种植中晚熟品种，而在400米以下的海拔种植早熟品种。

选适应力、抗逆性强、抗病力强以及产量温度的树苗栽植，栽植时间一般在春季2-3月时，这时的气温适合幼树的生长，有利于提高栽植成活率。栽植时要注意密度，杨梅树可高达7-8米，树冠庞大，为了每株的通透性，一般每亩栽种25-30株。栽植时要做到大穴、大苗，还要施足底肥，还要苗扶正、根舒展、深栽植，另外在栽种要注意雄株比例，优良花粉授粉。

为了使其快速生长，增加产量，土肥水管理必不可少，除了施足底肥外，还要根据生长阶段追施肥力，一般追肥以草木灰和土杂肥为主，在辅以适量的化肥和有机肥，在每年都在追施2-3次肥料，特别到了果期，要着重的施加钾肥。在栽种3-4月后，杨梅的根系会将定植穴所沾满，这时如果继续生长会遭受坚硬土壤或石块的阻碍，所以就需要对周围土壤进行深翻，进行松土，有利根系生长。

对植株进行整形修剪，即可促进其多分枝，形成树冠，可提早结果，具体方法为：在苗木定植成活后，将主干顶梢剪除，促使其发芽，待发芽后，将下面的芽全部抹除，只留取上部分芽，使养分集中，这样可使其发出粗壮的枝条。待第二年时，留取2-3个强健的主枝，其余分枝全部剪除，在主枝上留取2-3个新芽，让其继续分枝，这样即可快速形成圆形树冠。另外在修剪也将病虫枝、弱枝、徒长枝、枯枝、密枝全部剪除，它们都不利主枝生长，在果实收获后要将老枝剪除，避免养分过分消耗。

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