订阅花胶猪肚鸡的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-01【导读】：
猪肚包鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎工具/原料more 猪肚(1个)方法/步骤1/7分步阅读
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猪肚买回来洗干净，用流动水冲洗一下，用盐反复搓，换水然后用醋搓，换水放面粉洗，再换水用醋洗，基本干净没味道了。盐要多，醋要多，面粉要多，就很快洗的干净
2/7放姜片，八角，水，煮猪肚大概10分钟，因为洗得比较干净，你看都没什么杂质，飞水的目的是去除一下味道
3/7洗干净的猪肚如图，
4/7清洗干净，切块，孕妇的话，怎么方便怎么来，我觉得这样切好了再煮挺好的，不影响口感，鸡肉切块备用
5/7药材洗干净备用，鸡，猪肚，药材全部倒锅里，花胶洗干净备用
6/7水，鸡，猪肚，花胶，药材全部一起煮，大火煮开，小火炖40分钟就可以吃了，如果鸡比较嫩的话建议先煲花胶，猪肚药材15分钟，鸡后下煲25分钟左右口感会比较好
7/7枸杞最后5分钟下
猪肚很好吃，配点辣椒蒜蓉开胃
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