昨天邻居的姐姐送了几只鸽子，正好娃爸单位发了一些红米，想起小时候，奶奶给我煮的鸽子粥，非常好喝，到今天我又煮给我的孩子喝，这样其实也算是一个家的爱的传承吧;该文章来自豆果美食达人作者爱可乐的一姐工具/原料more红米(150克)粘米(150克)鸽子(1只)排骨(半根)红枣(7颗)香菇(5朵)枸杞(适量)姜片(少许)步骤1/24分步阅读首先把香菇泡发，红枣洗干净2/24红米难熟，粘米易熟，所以红米要先下锅煮，取150克红米3/24洗净，下锅煮4/24把红枣放进去一起煮5/24然后再开始弄材料:鸽子处理干净6/24砍成小块，再配上半根排骨，也砍成小块，香菇切丝，再切点姜片7/24锅中放油，爆香姜片和香菇8/24把鸽子和排骨放进锅中炒炒炒9/24放一勺盐增加点底味，10/24半勺糖提味，还可以再放半勺鸡汁，11/24两勺料酒，12/24两勺蚝油，13/24这是鸽子血，也放进去一起炒了，14/24炒个2-3分钟，炒出香味了15/24再倒入红米粥里一起煮，16/24煮开5－6分钟后，再取150克粘米，洗干净，加进去17/24拌匀18/24盖上盖煮19/24煮到七成熟时，加入枸杞，再煮几分钟，20/24我煮的是6人份的粥，还需要再多加一勺盐调味，21/24差不多煮好了22/24最后要煮成带点米汤的样子，不能太干了，因为稍微放一会了米会把米汤吸收，那时吃就刚刚好了23/24一看就知道很好喝哦24/24分成了六份，大家都说好好喝，都吃光光了，特别赞！！！