椰蓉毛毛虫面包
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-01【导读】:
我老公说想吃椰蓉面包,然后我就自告奋勇的揽下了,然后发现我爱上椰蓉面包了!工具/原料more面包粉(250克)牛奶(120毫升)奶粉(8克)酵母(4克)鸡蛋(2个)黄油(25克)白糖(30克)盐(2克)椰蓉70克黄油30克鸡蛋1个牛奶25毫升白糖30克步骤/方法1/9分步阅读准备原料
2/9将除黄油以外其他原料放入的面包机,盐跟糖放入对角,酵母放在最上端。启动和面程序,1个程序结束后加入黄油继续和面。2个后面程序后启动发酵功能。(这里只放一个鸡蛋哟!)
3/9发酵好的面用手指戳个洞后不回缩,将面团取出后排净空气分成6份,在醒20分钟。用保鲜膜盖住。
4/9将软化的黄油加入白糖,充分搅匀,分次加入蛋液然后再加入牛奶,最后放入椰蓉混匀。椰蓉馅就做好了。
5/9醒好的面团擀成长方形,一端涂上椰蓉另一段用刀子划几刀,但不要切断,将面片卷起,整形。
6/9整好形后放入烤箱再次发酵,烤箱里放碗水,将烤箱调制最低温度发酵20分钟。发酵后均匀涂上蛋液撒上黑芝麻。另一个鸡蛋用来刷面包表面了。
7/9入烤箱中层烤制,我家烤箱是180度20分钟,然后我又放到上层烤了5分钟上色。
8/9趁热将面包从锡纸上取下,晾凉。
9/9装盘









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