葡萄在生长的过程中，难免会受到病虫害的袭击，要消灭病虫害，保护葡萄能够健康成长，在葡萄成长的过程中，会不定期地施用杀虫药物。而不适当地施用农药会引起葡萄本身发生各种病态，主要表现为植株变态，生长停滞，果实丧失原有的风味，严重时还有可能出现植株死亡的现象。

葡萄发生药害的原因有施用药物的浓度过高或喷洒过于频繁；用错了农药，比如把除草剂当作防病虫害的药物使用；施用药物的时期不合适；施用药物的器械清洗不干净；不恰当地混合药液；施用药物时周围环境温度过高，日照过强等。

在给葡萄施用农药后，7天内要仔细观察葡萄的生长状况，当发现葡萄的叶片发黄，茎叶上出现斑点，生长停滞，植株出现畸形生长或枯萎时，要及时采取一定的补救措施。

当葡萄发生药害是，首先要隔离发生药害的植株，比如在施用除草剂时，把发生药害的植株用塑料薄膜进行遮盖，使发生药害的葡萄躲过喷洒除草剂的高峰时期，然后再把葡萄提上架，实施正常管理。

当发现葡萄发生药害时，要立即喷洒大量的水冲洗或是用稍带碱性的水淋洗，以便稀释或冲洗掉残留在葡萄植株上的尚未吸收的农药。同时对地表进行大水漫灌，然后再灌些流动水，以冲洗掉土壤中残留的药物。

当发生药害时，还可以喷洒适当的药物中和药害药物。比如当叶片白化时，可以用稀释后腐殖酸钠进行喷洒或是进行浇灌。通常在进行处理后，5天左右发生药害的叶片会转变成绿色。

对发生药害的葡萄，在经过恰当的处理后，还要及时追肥，以增加养分，促使葡萄早日恢复活力。可以在叶片喷洒适量浓度的磷酸二磷酸钾溶液，以降低药害所造成的损失。

对发生药害的葡萄，还要进行中耕松土，对根干进行人工培土，施用钾肥和磷肥，增加葡萄自身的抗病能力。对发生药害的葡萄，还要适当进行修剪，去除枯枝，防止病虫害的袭击。