今天来教大家做一道酒酿荷包蛋，天冷的时候女士食用最补身，适合在家里做，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一下这道补品。工具/原料more鸡蛋(2个)甜酒(50克)红糖(10克)红枣8颗枸杞10粒生姜1块方法/步骤1/7分步阅读

鸡蛋，甜酒等食材准备好

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小锅放入清水，大火将水煮至沸腾，红枣，红糖粉倒入锅里，煮出香味

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打一个鸡蛋，慢慢倒入锅里

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待鸡蛋的蛋白煮到凝固成型以后，转成中火将鸡蛋全部煮熟

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将甜酒倒入锅里

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枸杞用清水冲洗一下表面的浮灰，放入锅里

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锅里的水再次沸腾之后就可以关火了，倒入碗中就可以趁热享用

注意事项

荷包蛋入锅的时候不要用沸腾的水，会把蛋白全部冲散的

酒酿和枸杞都不需要煮太久，会失去风味和营养的。