订阅夹麻雀脖夹的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-01【导读】：
最近小编收到很多问题，其中一个就是下面小编为大家整理一下关于夹麻雀脖夹的做法的步骤，希望这些方法能够帮助到大家。方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
首先，将麻雀去皮毛，洗净。麻雀洗净，漓干水分，加酱油，白酒，盐，姜，腌制10分钟。取出控干。
2/6然后，麻雀用姜、葱、料酒码味2小时，放入所有调料，盐根据个人口味添加。腌半小时入味。
3/6然后，在锅内放油，油稍微多一些。5成热时换小火，放入麻雀。小火慢炸，直到麻雀变酥脆出锅。
4/6然后，将黄瓜切丝，用糖、醋码味，热油锅，下锅炸，炸至表面焦黄。
5/6然后，入沸水中氽制，放入由香料配制的卤水锅中，文火卤制约15分钟后捞出。
6/6最后，在锅中下油，六成油温时下麻雀炸至外皮香酥时捞出，摆于盘周，中间点缀经糖醋码味的黄瓜丝即成。
注意事项上述方法为小编整理所得，希望能够帮助到大家。
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