西芹炒鸡蛋很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。方法/步骤1/4分步阅读食材展示：西芹100克、鸡蛋两个等所需食材及其用量。2/4制作步骤：锅里热油，小火炒鸡蛋，把鸡蛋炒散装盘，剩油中加入西芹丝大火翻炒。3/4制作步骤：翻炒至快熟时加入一勺盐和少量水，稍煮，加入鸡蛋翻炒均匀即可。4/4总结如下。