今天小编给大家带来家常菜：牛蹄筋焖莴笋，供大家参考。工具/原料more牛腩(1000g)牛蹄筋(800g)冰糖(15g)莴笋(1根)姜1小块牛肉香料包1包山楂干5g生抽2勺老抽 1勺盐8g方法/步骤1/11分步阅读

油锅中爆香姜片，放入焯水后的牛腩牛蹄筋

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炒上色

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加入冰糖、山楂干、香料包、开水大火烧开

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放入高压锅中中小火压30-35分钟至软烂

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莴笋削皮

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滚刀切成块

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取一餐量的牛腩牛蹄筋放入锅中

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放入莴笋大火烧开

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煮10分钟左右

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关火

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出锅趁热食用

总结1/1

1.油锅中爆香姜片，放入焯水后的牛腩牛蹄筋。炒上色。加入冰糖、山楂干、香料包、开水大火烧开。放入高压锅中中小火压30-35分钟至软烂。

2.莴笋削皮。滚刀切成块。取一餐量的牛腩牛蹄筋放入锅中。放入莴笋大火烧开。煮10分钟左右。关火。出锅趁热食用。

注意事项

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