周末买了一只鸡准备来炖鸡块，把鸡剁好后觉得一只鸡太多了，就选了一些适合烧的部位来做；其余的留着炖鸡汤。香菇萝卜炖鸡块很好吃哦，下面把做法分享给大家，给家人换个口味。工具/原料more鸡块(适量)萝卜一个八角一颗香菇10个盐半勺生抽2勺酱油一勺蚝油一勺大蒜瓣6瓣姜5片沙糖半勺方法/步骤1/9分步阅读

把鸡剁成块大小自己决定，把鸡块洗干净沥干水份。

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准备好大蒜瓣，姜片，八角，糖等佐料。

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锅里放油烧热，把鸡块倒入煎炒出香味。

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然后倒入佐料翻炒出佐料香味后加入生抽，酱油，蚝油，盐，糖等，倒入香菇再继续翻炒。

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炒出酱油的香味后加温水抹过鸡块，盖上锅盖大火煮开锅后小火慢炖。

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等鸡块能用筷子轻松穿过时就可以下萝卜了。

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觉得水少了适当加点水，然后大火烧开后小火慢炖。

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等萝卜炖好后就可以关火了。

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然后上桌就可以开吃啦。鸡肉鲜美透着香菇的美味，萝卜软烂甜美可口，真的很好吃哦。

注意事项

炖鸡块不要离开人，以免烧糊了。喜欢吃辣可以放点干辣椒。

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